yeah.

Valborg och då är det dags för SIMA.

Det är en finsk tradition att laga lite simaa till valborg. Om ni inte är uppväxta med det så tycker ni säkert att det inte smakar så gott. Det tyckte inte jag heller, men nu är jag van.
Det är orangefärgat och det innehåller russin som flyter omkring. Russin ska det vara så man vet när det är färdigt (när de flyter är det färdigt) och det tar ungefär en vecka att göra simaa. Det är för att man måste låta det jäsa, så att det bildas kolsyra. Det är alltså lite som läsk fast det smakar lite alkohol, tror dock inte att det finns någon alkohol i. Men det bildas om man låter det jäsa för länge.